Back Gastronomia teochew Catalan Teochew cuisine English Cuisine de Chaozhou French Cucina teochew Italian 潮州料理 Japanese 차오저우 요리 Korean 潮州菜 Chinese 潮州菜 ZH-YUE
Kuchnia chaoshan, kuchnia Teochew, Kuchnia chaozhou (chiń. 潮州菜; pinyin Cháozhou cài) – tradycja kulinarna wywodząca się z regionu Chaoshan, obejmującego miasta Chaozhou, Shantou i Jieyang. Mimo że administracyjnie region ten należy do prowincji Guangdong, kuchnia chaoshan wykazuje większe podobieństwa do kuchni sąsiedniej prowincji Fujian niż do kuchni kantońskiej.